
陕西风味与魔都价位的碰撞,是亲民还是溢价?顾客凌晨排队,老板亲自端面
演员文章最近冲上热搜,这次不是因为影视作品,而是因为他在上海开了一家陕西面馆
文章上海面馆价格话题阅读量不断攀升,位于青浦区夏都小镇的“八号院儿”面馆门前,排队人群绵延超过30米
这家面馆是文章的创业项目,作为陕西西安人,他把家乡美食带到了上海
网友最关心的还是价格问题。“八号院儿”的菜单上,招牌油泼biangbiang面32元一碗,手打腊汁肉夹馍18元,臊子面28元,秘制麻酱涮牛肚48元
对于32元一碗面在上海到底算不算贵,网友的答案分成了两派。
有顾客认为“价格亲民”,一碗四拼浇头的面才32元,在上海属于中等价位
有意思的是,无论对价格有何看法,大家普遍点赞文章的服务态度。网友拍摄的视频中,文章一身休闲装扮,全程面带微笑,热情招呼顾客,端茶引路、耐心应答,丝毫没有明星架子
面对蜂拥而至的客流,文章在店门口亲笔写了个提示牌:“我们还在慢慢发育中,怠慢之处您多见谅,我们加快脚步精进服务与效率,力求给您更好的用餐体验,小文携八号院儿全体员工感谢您的支持。”
文章的女儿文君竹也悄悄为爸爸的餐厅做宣传,在社交平台晒出与文章的合影,背景中清晰可见陕西特色美食
放眼整个明星餐饮赛道,成功者少,折戟者多。从火锅、奶茶到面馆,娱乐圈半数艺人都曾涉足餐饮
八号院儿目前还在试营业阶段。对文章来说,32元一碗面的价格是否合理,时间会给出答案。但至少从排队长度来看,愿意为这碗面等待四个小时的人,还真不少。文章开面馆
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